ふるさと納税のうなぎおすすめの選び方｜1kgあたりの寄付額と産地

yorozulab編集部・公開 2026-07-01・更新 2026-11-03

【PR】本記事はアフィリエイト広告（楽天市場）を含みます。 楽天ふるさと納税のリンクを含みます。表示の金額は「寄付額」です。最新の寄付額・在庫・発送時期は各返礼品ページでご確認ください。

結論

ふるさと納税のうなぎ蒲焼きは、尾数ではなく総重量で割った1kgあたりの寄付額で比べます。2026年11月3日に確かめた表の品では、同じ2尾（2本）でも総重量に約200gから500g以上までの差がありました。頭付きか、たれを含む重さか、原材料欄のうなぎの産地も合わせて読みます。

1kgあたりの寄付額の表を見る

内容確認日：2026年11月3日

うなぎの返礼品は、同じ尾数でも1尾の重さが品ごとに違います。頭が付いたまま届く品と頭を落とした品、重さにたれを含む品と含まない品もあります。申込前に控除の上限を確かめ、寄付額、総重量、頭の有無、たれの扱い、原料原産地、発送時期、保存期限を同じ順番で比べます。

この記事は、返礼品ページの記載と公的資料を照合した比較です。返礼品の試食はしていません。

最初に控除の上限と締切を確認する

ふるさと納税は、控除の上限額の範囲内で手続きをすると、寄付額から自己負担の2,000円を除いた額が所得税と住民税から控除されます。上限額は本人の収入や、扶養控除などのほかの控除によって変わります。上限を超えると、実質の自己負担が2,000円を超えます（総務省の制度の説明と控除の計算）。寄付の前に、利用するポータルなどで上限の目安を確かめます。

寄付の年は、返礼品が届く時期ではなく、決済が完了した時点で決まります。楽天ふるさと納税のよくある質問は、年末の寄付は12月31日23時59分までに申込みを完了する必要があると案内しています。決済方法ごとの締切はふるさと納税の期限の記事にまとめています。

うなぎ蒲焼きを比べる8項目

確認項目	見る場所	比べるときの注意
寄付額	申込画面	尾数や重さを選ぶ品は、選んだ内容の寄付額で計算する
総重量	内容量の欄	尾数だけでなくグラムを見る。「以上」「前後」「〜」の幅も読む
頭の有無	説明欄	有頭（頭付き）か無頭か。書いていない品もある
たれの扱い	内容量・原材料の欄	重さにたれを含む品がある。添付のたれは別に書かれることが多い
産地	原材料のうなぎの括弧書き	「うなぎ（鹿児島県産）」の形。自治体名と同じとは限らない
製造者・製造地	製造者・加工業者の欄	産地とは別に書かれる
発送	発送時期・配送の欄	数え始めと、営業日で数えるかを見る
保存	賞味期限・消費期限・保存方法	冷凍でも期限は品ごとに違う

1kgあたりの寄付額で比べる

1kgあたりの寄付額は「寄付額÷総重量（kg）」で計算します。たとえば寄付額15,000円で総重量500gなら、1kgあたり30,000円です。「500g以上」のように重さに幅がある品は、下限の値で割ると、届く量が最も少ない場合の1kgあたりの寄付額になります。

うなぎ蒲焼の1kgあたりの寄付額

取得日時：2026/11/04 00:47時点（日本時間）
対象：楽天ふるさと納税の返礼品のうち、総務省の指定を受けた自治体の品で、寄付額1万〜2.5万円、寄付額が1種類かつ1回お届けのうなぎの蒲焼き。楽天のジャンル「蒲焼き」「ウナギ」の品から探し、白焼き、刻み、ひつまぶし用に切った品、ほかの食品と組み合わせた品は外した。説明文か品名で重量・原料原産地・発送時期が読める品から、原料原産地の表示で分けて1kgあたりの寄付額が小さい品を選んだ（鹿児島県・愛知県・宮崎県・静岡県は2品ずつ、それ以外の国産と外国産は1品ずつ）。レビュー5件以上の品を優先し、足りない産地はレビューの少ない品も入れた
並び順：取得時点で1kgあたりの寄付額が小さい順。よい順位ではない。頭が付いているか、何を含めた重さかは品ごとに違う（「頭・切り方」「重量の基準」の列）。1kgあたりの寄付額は味や質の比較ではない

寄付額は11/4時点です。

返礼品	寄付額	1kgあたりの寄付額	内容量	産地（原料原産地）	頭・切り方	重量の基準	発送目安
うなぎ蒲焼きたれ入り7袋楽天ふるさと納税で見る福岡県新宮町日付指定はできない。12〜1月の寄附はお届けまで時間がかかる場合あり	¥15,000	¥26,786	うなぎ80g×7袋（計0.56kg）	台湾産または中国産	記載なし	1袋100gのうち、うなぎ80g・たれ20g。たれを除いた560gで計算	入金確定日から2か月以内に発送
柳沢養鰻流水桜うなぎの蒲焼き 5尾楽天ふるさと納税で見る鹿児島県志布志市配送日時は指定できない	¥19,000	¥31,667	5尾（計0.6kg）	鹿児島県産	記載なし	5尾で600g。添付のたれ・山椒は別に記載	入金確認後、2週間以内に発送（品名の記載）
味鰻備長炭蒲焼ハーフカット4袋楽天ふるさと納税で見る宮崎県新富町配送期間を申込み時に選ぶ方式。2026年11月3日に申し込めたのはスピード便（3営業日以内に出荷）だけ。申込み後のキャンセルと配送日時の指定はできない	¥13,000	¥32,500	100g×4袋（計0.4kg）	宮崎県新富町産	頭なし・ハーフカット	1袋100g×4袋。添付のたれは別に記載（量の記載なし）	入金確認の翌営業日から3営業日以内に出荷
うなぎ屋かわすいの国産うなぎ蒲焼 2本楽天ふるさと納税で見る和歌山県有田市製造は有田市（県外の配送センターから発送する場合あり）。山椒は付かない	¥15,000	¥37,500	200g以上×2本（計0.4kg）	国内産	記載なし	1本200g以上の2本（下限の400gで計算）。たれ付き（量の記載なし）	入金確認後、1週間から1か月程度
三河産うなぎ蒲焼「超おばけサイズ」2尾楽天ふるさと納税で見る愛知県西尾市頭は食べずに取り除くよう案内あり。時期によって愛知養魚以外の三河産うなぎの場合あり	¥19,000	¥38,000	2尾（計0.5kg）	愛知三河産	頭付き	2尾で合計500g以上（下限で計算）。山椒付きたれは別に記載	入金確認後2週間程度で発送
鹿児島県産うなぎ長蒲焼6尾楽天ふるさと納税で見る鹿児島県大崎町配送日は指定できない	¥24,000	¥40,000	約100g×6尾（計0.6kg）	鹿児島県産	長蒲焼（頭の記載なし）	約100g×6尾で600g程度。添付のたれは別に記載	配送まで1〜2か月程度
ひむか山道うなぎ蒲焼3尾分楽天ふるさと納税で見る宮崎県川南町消費期限は製造日から冷凍30日	¥18,000	¥46,154	3尾分（計0.39kg）	国産（宮崎県川南町）	1尾を半分に切る（頭の記載なし）	3尾分で計390g以上（下限で計算）。たれ・粉山椒は別に記載	入金確認後、1か月以内に発送予定
三河一色産めすうなぎ「艶鰻」蒲焼 2尾楽天ふるさと納税で見る愛知県西尾市製造地は愛知県知多郡武豊町	¥19,000	¥47,500	2尾（計0.4kg）	愛知県三河一色産	記載なし	2尾で計400g。山椒付きたれは別に記載	入金確認後、30日以内に発送
海老仙の浜名湖産うなぎ蒲焼 2本楽天ふるさと納税で見る静岡県浜松市お届け日は指定できない	¥14,000	¥70,000	約100g×2本（計0.2kg）	浜名湖産	記載なし	約100g×2本で約200g。山椒付きたれは別に記載	申込み時に発送の時期を選ぶ方式（最短当日から順次、または最短3〜7日程度で発送）
マルマの浜名湖産うなぎ蒲焼 2本楽天ふるさと納税で見る静岡県浜松市離島へは配送不可	¥19,000	¥73,077	2本（計0.26kg）	浜名湖産	記載なし	2本で計260g。山椒付きたれは別に記載	1週間〜10日でお届け予定

表の品は、2026年11月3日に取得した楽天の「蒲焼き」「ウナギ」のジャンルの返礼品のうち、寄付額1万〜2.5万円の1,089件から選びました。次の品を除いた668件から、表の「対象」の条件で選んでいます。

品名に「うなぎ」「鰻」「ウナギ」の語がない品（あなご、さんまなど）：36件
寄付額が選択肢で変わる品：363件
今は申し込めない、寄付額の違う選択肢がある品：21件
2026年10月からの総務省の指定（告示第354号）を受けていない自治体の品：1件

寄付額が同じで、今は申し込めない選択肢がある品は除いていません。表では宮崎県新富町の品がこの形で、注記に申し込める選択肢を書いています。4県を2品ずつにしたのは、養殖生産量が多いためです（後の節の表）。同じ産地や同じ形の行どうしで見比べます。

尾数より総重量で比べる

同じ尾数でも、1尾の大きさで総重量が変わります。表の品では、2尾（2本）の総重量が約200g（静岡県浜松市の海老仙の品）から500g以上（愛知県西尾市の「超おばけサイズ」）まで、2.5倍ほどの差がありました。1尾あたりに直すと、約100gから250g以上です。

品名の「特大」「超特大」も、重さとの対応は品ごとに決まっています。愛知県西尾市の返礼品には、「超特大」の2尾が合計400〜420gの品と、計500g以上の品がありました。尾数や呼び方ではなく、グラムの表示で比べます。

頭付きか、たれを含む重さか

うなぎの蒲焼きには、頭が付いたまま届く品（有頭）と、頭を落とした品（無頭）があります。表の品では、愛知県西尾市の「超おばけサイズ」の返礼品ページが、頭は食べられないので取り除いてから食べるよう案内しています。宮崎県新富町の品は無頭です。残りの8品は、説明文に頭の有無の記載が見当たりませんでした。

重さに何を含むかも品ごとに違います。福岡県新宮町の品は、1袋100gの内訳を「うなぎ80g+たれ20g」と書いています。7袋の700gのうち、うなぎは560gです。700gで割ると、1kgあたりの寄付額は560gで割った場合より2割小さくなるので、表では560gで計算しました。茨城県境町には、内容量の「計600g以上」に「製造上の焼き上げタレ込み」と添える品もあります。2026年11月3日時点の表の10品のうち9品は、添付のたれを内容量か原材料の欄に、うなぎの重さとは別に書いていました。

選べる返礼品は選択肢ごとに計算する

尾数や重さなどを選ぶと寄付額が変わる返礼品は、選んだ選択肢の寄付額を、その選択肢の総重量で割ります。この記事の表には入れていません。

産地は原料原産地の表示で見る

食品表示基準は、うなぎの蒲焼きなどの「うなぎ加工品」に、原材料のうなぎの名称の次に括弧を付けて原産地を書くよう定めています。国産品は「国産」のほか、水域名や都道府県名、市町村名など一般に知られている地名でも書けます。輸入品は原産国名を書きます。表の品の書き方は次のとおりです。

原料原産地の書き方	表の品
うなぎ（鹿児島県産）	鹿児島県大崎町、鹿児島県志布志市
うなぎ（宮崎県新富町産）	宮崎県新富町
産地名の欄に「国産（宮崎県川南町）」	宮崎県川南町
うなぎ（愛知三河産）、うなぎ（愛知県三河一色産）	愛知県西尾市の2品
うなぎ（浜名湖産）、活鰻（浜名湖産）	静岡県浜松市の2品
ニホンウナギ（国内産）	和歌山県有田市
うなぎ（台湾/中国産）	福岡県新宮町

自治体の名前と、うなぎを育てた場所は同じとは限りません。和歌山県有田市の品は、製造は有田市で、原材料のうなぎは「国内産」とだけ書かれています。福岡県新宮町の品は「台湾産または中国産」と書かれ、どちらの産地のうなぎが届くかは決まっていません。国産を条件にする時は、品名だけでなく、説明欄の原材料の括弧書きまで読みます。

うなぎの養殖生産量が多い4県

水産庁の資料によると、2025年のうなぎの養殖生産量は17,557トンでした。鹿児島県、愛知県、宮崎県、静岡県の4県で94.4%を占めます（割合は水産庁の数値からこの記事で計算）。

県	生産量（割合）
鹿児島県	7,342トン（41.8%）
愛知県	4,279トン（24.4%）
宮崎県	3,128トン（17.8%）
静岡県	1,827トン（10.4%）
その他の道府県	981トン（5.6%）
全国	17,557トン（100%）

国内に出回るうなぎの多くは輸入です。水産庁のウナギ供給量の推移では、2025年の供給量63,598トンのうち、輸入が45,987トン（約72%）でした。国内生産の17,611トンは、養殖の17,557トンと天然の漁獲の54トンを合わせた値です。加工品の量は、加工前のうなぎの重さに直してあります。2025年の国内の生産量は第1報（最初に公表された値）で、確定した値では変わる場合があります。

地場産品の基準と返礼品ページの書き方

返礼品は、総務省の告示が定める地場産品の基準のどれかに当てはまる必要があります（告示第179号第6条）。第1号は区域内で生産されたもの、第2号は原材料の主要な部分が区域内で生産されたもの、第3号は区域内の製造や加工などで価値の過半が生じているものです。表の品の返礼品ページには、次のような書き方がありました。

返礼品ページの書き方の例	返礼品
地場産品基準2号。新富町産の原料を使い、町外で製造	宮崎県新富町
地場産品類型2。原材料の主要な部分が区域内で生産	宮崎県川南町
地場産品基準第2号。原材料のうなぎは西尾市産で原材料の60%以上	愛知県西尾市（艶鰻）
県外の配送センターから発送する場合があるが、有田市で製造	和歌山県有田市

総務省は、2026年10月からの指定の期間に向けて、返礼品が地場産品基準に合うことをポータルサイト上などに明記するよう自治体に求めています。第3号は、製造などを行う者が、価値の過半が区域内の工程で生じていると証明し、その内容を自治体のウェブサイトで公表する形に改められました（総税市第108号）。総務省のQ&Aは、保存のための冷凍、単なる切断、選別、箱詰めを、実質的な加工に当たらない例に挙げています。

産地名を正しく表示するための決まり

指定の基準には、返礼品の食品を扱う事業者が産地名を適正に表示するよう、自治体が契約に定め、定期的に調査する決まりもあります。表示が適正でない疑いがある時は、速やかに実地調査などを行うとしています（告示第179号第3条第3号）。

刻み・白焼き・ひつまぶし用は表と別に比べる

食品表示基準の「うなぎ加工品」は、うなぎを開いて焼いたり蒸したりしたものや、しょうゆやみりんなどの調味液を付けて焼いたものです。細かく切ったもの（細切したもの）は除きます。この記事の表は、この定義に入る蒲焼きに絞っていて、刻みは入れていません。

白焼きは定義に入りますが、たれを付けずに焼いた品で、蒲焼きとは食べ方が違うため表から外しました。ひつまぶし用に切った品と、肝焼きやご飯などと組み合わせた品も入れていません。これらも総重量で1kgあたりの寄付額を計算できますが、蒲焼きの行とは別に比べます。刻みは、1袋の量が1回に使う量に合うかも見ます。

発送時期の見方

楽天ふるさと納税のよくある質問は、返礼品の発送は寄付金の入金確認後になると案内しています。返礼品ごとの発送目安には、数え始めや数え方の違う書き方が混ざっています。次の表は、2026年11月3日に表の品の返礼品ページで確認した例です。

書き方の例	返礼品	読み方
入金確認後の翌営業日から3営業日以内に出荷	宮崎県新富町	営業日で数える。金曜日の入金なら、祝日がなければ翌週の水曜日までに出荷
入金確認後、2週間以内に発送	鹿児島県志布志市	品名に書かれた目安。配送日時は指定できない
入金確認後2週間程度で発送	愛知県西尾市（超おばけサイズ）	2026年1月23日に「2か月以内」から変えたと案内している
入金確認後、1週間から1か月程度	和歌山県有田市	幅のある目安。在庫や配送の状況で早まる場合がある
配送時期は1〜2か月程度	鹿児島県大崎町	配送日は指定できない
入金確定日から2か月以内に発送	福岡県新宮町	12〜1月の寄附は、届くまで時間がかかる場合がある
配送時期を申込み時に選ぶ	静岡県浜松市（海老仙）	選んだ方法で目安が変わる。お届け日は指定できない

表の発送目安は取得時点の記載で、到着日を示すものではありません。年内に受け取りたい時は、申込前に受付の期限、日付指定の可否、年末年始の遅れの案内を確かめます。

届いた後の保存と温め方

冷凍で届く品でも、期限の長さと数え始めは品ごとに違います。2026年11月3日に確認した表の品には、次の記載がありました。

返礼品ページの記載	返礼品
賞味期限出荷日より30日	鹿児島県志布志市
消費期限製造日より冷凍30日	宮崎県川南町
賞味期限冷凍90日	福岡県新宮町
消費期限冷凍で180日	愛知県西尾市（艶鰻）

申込前に、届いてから食べるまでの日数と冷凍庫の空きを見積もります。

温め方の案内も品ごとに違います。湯せんの時間は、約5分（宮崎県川南町）、6分（宮崎県新富町）、約8分（愛知県西尾市の艶鰻）と書かれていました。電子レンジ、オーブントースター、フライパンを使う方法を案内する品もあります。静岡県浜松市のマルマの品は、朝から冷蔵庫の中で解凍する方法を勧めています。同封の説明や返礼品ページの手順に従います。

「還元率」という言葉の見方

総務省の基準で決まっているのは「返礼割合」です。返礼品の調達に自治体が支出する費用を、個別の返礼品ごとに寄付額の3割以下にする決まりです（総税市第108号）。

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返礼品を楽天ふるさと納税で見る

※寄付額・在庫は変動します。楽天でご確認ください。

よくある質問

Q. うなぎは尾数と総重量のどちらで比べますか？ A. 総重量で比べます。1尾の大きさは品ごとに違い、2026年11月3日に確かめた表の品では、2尾（2本）の総重量に約200gから500g以上までの差がありました。寄付額を総重量（kg）で割ると、尾数の違う品も同じ基準で比べられます。

Q. 国産と中国産はどこで見分けますか？ A. 原材料のうなぎの括弧書き（例：うなぎ（中国産））や、原料原産地の欄で見分けます。「台湾産または中国産」のように産地が1つに決まっていない品や、「国内産」のように県名が入らない品もあります。品名だけでなく、説明欄の原材料まで読みます。

Q. 頭付きの蒲焼きはどうしますか？ A. 返礼品ページや同封の案内に従います。愛知県西尾市の「超おばけサイズ」の返礼品ページは、頭は食べられないので取り除いてから食べるよう案内しています。頭の有無を書いていない品もあります。

Q. 「訳あり」は何を確認すればよいですか？ A. 訳ありの理由（大きさや形の不揃い、規格外など）と、総重量、尾数、産地、包装を確かめます。理由によって届く状態が変わります。

Q. 年内に届く返礼品はどれですか？ A. 2026年11月3日に確認した表の品では、宮崎県新富町の品が入金確認後の翌営業日から3営業日以内に出荷と書いていました。愛知県西尾市の「超おばけサイズ」は、入金確認後2週間程度で発送です。受付の終了や発送の遅れもあるので、申込前に返礼品ページの発送時期を確かめます。届くのが翌年でも、年内に決済が完了していれば2026年分の寄付です。

Q. 冷凍のうなぎはどう温めますか？ A. 同封の説明や返礼品ページの手順に従います。湯せん、電子レンジ、オーブントースターなど、案内される方法と時間は品ごとに違います。

ほかの品目は、カニ・海鮮・肉・米・日用品の記事で同じように比べています。定期便の選び方は定期便の記事にまとめています。